Belo Horizonte apresentou iniciativas de turismo, gastronomia e inovação durante o evento “O Turismo no Centro: Transformando Espaços, Conectando Pessoas”, realizado na última quinta-feira (24), em Vitória (ES). O encontro integrou as comemorações do Dia Mundial do Turismo e do Dia do Turismólogo.
Realizado no Hub ES+, primeiro hub público de economia criativa e inovação do Espírito Santo, o evento reuniu gestores públicos, acadêmicos e representantes do setor para discutir o papel do turismo no desenvolvimento territorial e na valorização dos centros históricos.
Representada pela Diretoria de Políticas de Turismo e Inovação, a Belotur participou da programação com a palestra “Turismo que Transforma: Inovação, Políticas Públicas e Gestão para Destinos”.
Gastronomia como estratégia para o turismo em Belo Horizonte
Durante a apresentação, foram compartilhadas iniciativas desenvolvidas em Belo Horizonte que utilizam a gastronomia, a inovação e a tecnologia como ferramentas de desenvolvimento turístico e econômico.
Entre os exemplos apresentados estiveram a trajetória de Belo Horizonte como Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO, o projeto Bares com Alma, voltado à valorização do patrimônio gastronômico da capital mineira, e o catálogo Menuuh de Experiências.
Também foram abordadas ações de qualificação e estruturação de rotas em mercados tradicionais, a realização da Bienal da Gastronomia e a adoção de diretrizes ambientais, sociais e de governança (ESG) em grandes eventos realizados na cidade.
“A gastronomia vai muito além da alimentação: ela é um ativo de memória, cultura e economia criativa que gera pertencimento e atrai visitantes”, afirma Márcio Ribeiro, gerente de Inovação Turística da Belotur, que representou Belo Horizonte no encontro.
Segundo Ribeiro, a participação também permitiu compartilhar experiências relacionadas à governança, ao uso de dados e à valorização dos territórios.
Troca de experiências entre destinos
Além da palestra, o representante da Belotur participou da mesa-redonda “Turismo que Conecta: Território, Inovação, Cultura e Experiências para um Espírito Santo mais Competitivo”.
O debate reuniu gestores públicos, especialistas e lideranças comunitárias para discutir caminhos para o fortalecimento da governança turística e o desenvolvimento do setor no Espírito Santo.
A programação incluiu ainda um walking tour pelo Centro Histórico de Vitória, atividades de networking e ações de imersão no território.
Organizado pela Rede Colaborativa Turismólogos Capixabas em Ação, o encontro teve como proposta aproximar profissionais e instituições envolvidos no desenvolvimento do turismo e estimular a troca de experiências entre destinos.
A participação de Belo Horizonte no evento também reforça a circulação de práticas de gestão turística entre diferentes cidades brasileiras, especialmente em temas como gastronomia, inovação, cultura e valorização do patrimônio urbano.
