Vários países em um só lugar: no Planalto Norte de Santa Catarina! Esse destino ainda pouco explorado no Sul do país revela atrativos cativantes e surpreendentes, onde tradições, sabores e histórias de diferentes povos se entrelaçam de forma única.
Em uma recente viagem pela região – a convite da Rota Encantos do Planalto Norte, Sebrae nacional e Sebrae SC, através da consultora em turismo Cíntia Mara – tive a oportunidade de conhecer mais sobre minhas raízes polonesas e me encantar com as diversas influências culturais preservadas com carinho pelas comunidades locais. É um verdadeiro mergulho na diversidade que forma a identidade do Brasil.
Sabores e tradições do mundo, no Planalto Norte de SC
Confira alguns lugares que ajudam a contar essa história multicultural e que merecem entrar no seu roteiro em Santa Catarina:
🇵🇱 Pierogarnia Lis – Itaiópolis/SC
Um restaurante típico polonês, famoso pelo seu rodízio de pierogi, preparado com muito amor e tradição. O ambiente acolhedor e a culinária cheia de memória transportam o visitante direto para a Polônia. Pieróg é a receita da culinária polonesa mais famosa ao redor do mundo. Feitos de massa de farinha de trigo, e às vezes de massa folheada, podem trazer diversos recheios. São normalmente cozidos na água com sal. Também é comum que sejam consumidos assados ou fritos. Há inúmeras receitas diferentes tanto dos recheios quanto das massas.
🇱🇧 Rancho Brasil – Três Barras/SC
Conduzido por uma família de origem libanesa, o espaço promove periodicamente almoços árabes que encantam pelos sabores e pela hospitalidade dos anfitriões. O local também é locado para eventos diversos, como casamentos, já que conta com uma linda área verde, além de amplo salão para receber os convidados e palco para apresentações artísticas.
🇺🇦 Grupo Folclórico Vesná – Mafra/SC
A dança também é uma forma de preservar a memória. O Grupo Folclórico Vesná (“primavera” no idioma ucraniano) há 40 anos ajuda a perpetuar a cultura da Ucrânia em SC, apresentando a beleza de sua dança típica. Iniciou na cidade de Mafra com um grupo de jovens descendentes de imigrantes e mantém-se atuante até hoje, com ensaios frequentes e apresentações com coreografias vibrantes e emocionantes, cheias de significado cultural.
🇵🇱🇺🇦 Motankas e Pêssankas – Itaiópolis/SC
A arte eslava também está muito presente na região. Artesãs locais se dedicam à confecção das Motankas — bonecas tradicionais ucranianas e polonesas — e das Pêssankas, ovos decorados com simbolismos milenares. Vale conhecer o trabalho da @bella.arte.costura e da @ml.arteucraniana para entender mais sobre essas expressões artísticas carregadas de história.
🇵🇱 Conjunto de Alto Paraguaçu – Itaiópolis/SC
Esse núcleo histórico tombado pelo Iphan abriga verdadeiros tesouros da memória eslava. A Igreja Santo Estanislau, o Casarão – Museu da Memória Regional e a Casa Polaski são paradas obrigatórias para quem quer entender como viviam os primeiros imigrantes, especialmente os poloneses.
Uma mistura que representa o Brasil
Além das tradições polonesa, ucraniana e libanesa, o Planalto Norte também preserva elementos da herança alemã, italiana, russa e indígena. É um verdadeiro mosaico cultural, que mostra como o Brasil é feito de muitas partes e convida o turista a aprender, experimentar e se emocionar com cada uma delas.
Se você gosta de viagens com significado, que conectam história, identidade e memória, já pode incluir o Planalto Norte catarinense em sua lista de destinos para desbravar!
Galeria de imagens:
A Passageira realizou a viagem ao Planalto Norte de SC a convite do Sebrae, Sebrae SC, da consultora de turismo Cintia Mara e da Rota Encantos do Planalto Norte.
